GETAWAY TO NAPLES WITH NESCAFE DOLCE GUSTO

ristretto napoli

As you probably know, a few days ago I had the chance to go to Naples with other influencers to discover the true Italian coffee culture.

This little getaway to Naples was organized by NESCAFÉ Dolce Gusto so that we could understand the inspiration of their youngest selection, the Ristretto Napoli, because it is inspired by Napoli’s coffee bars, by the city’s strong history and by the character of its inhabitants.

The Ristretto Napoli is currently the espresso with the highest intensity valid on the market in Switzerland. It has an intensity of 13 with intense roasting and generous aromas. NESCAFÉ Dolce Gusto’s Ristreto Napoli coffee is powerful and rich, with a blend of Robusta beans from Uganda for intensity and Arabica beans from Brazil and Colombia, well known for their aromas.

For non-coffee lovers, know that a ristretto is a very short espresso, in French it looks more like a tight coffee. The origin of the word ristretto comes from the Italian word for restricted, limited, tight because in a ristretto, the amount of water used is less than in a normal espresso. The ristretto is the favorite of coffee aficionados (like me) for its body and richness.

Now let us return to this discovery journey of Naples with some places we visited, as well as Neapolitan institutions where we enjoyed some “ristretti”.


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Vous le savez surement, il y a quelques jours j’ai eu la chance de me rendre à Naples avec d’autres influenceurs afin de découvrir la culture du café.

Cette petite escapade à Naples était organisée par NESCAFÉ Dolce Gusto afin que l’on comprenne l’inspiration de leur petit dernier, le Ristretto Napoli Style car il est inspiré des bars à café de Napoli, de la forte histoire de la ville et du caractère de ses habitants.

A savoir que le Ristretto Napoli, grâce à son intensité 13, est actuellement l’espresso avec la plus haute intensité valable sur le marché en Suisse. Il a également des notes torréffiées chaudes et une crema sombre et épaisse, avec une consistance dense et un goût long en bouche. Le café du Ristreto Napoli de NESCAFÉ Dolce Gusto est puissant et riche, avec un mélange de grains de Robusta d’Ouganda connus pour leur intensité et des grains d’Arabica du Brésil et de Colombie, bien connus pour leurs arômes.

Pour les non-amateurs de café sachez qu’un ristretto est un espresso très court, en français on dirait plutôt un café serré. L’origine du mot ristretto vient de l’italien qui veut dire restreint, limité, serré car en effet, dans un ristretto, la quantité d’eau utilisée est moindre que dans un espresso normal. Le ristretto est le favori des aficionados de café (comme moi) pour son corps et sa richesse.

Maintenant revenons à ce voyage découverte de Naples avec quelques lieux que nous avons visités, ainsi que des institutions napolitaines où nous avons savouré quelques « ristretti ».

quartieri spagnoli

Let’s start with the “Quartieri Spagnoli” which is a very lively shopping area. It is bordered by Via Toledo (this is where we had our hotel). Via Toledo is a partially pedestrianised street where all the major brands are located and in the 19th century, it was here that the coffee culture flourished with its many roasters selling their coffee blends

The Quartieri Spagnoli is part of the historical heart of Naples. This working-class area was a place of crime and debauchery. Nowadays, it has been restored and offers a picturesque and authentic image of this poorly frequented places.


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Commençons par le Quartieri Spagnoli” qui est un quartier commerçant très animé. Ce quartier est longé par la Via Toledo (c’est là que se trouvait notre hôtel). La Via Toledo est une rue partiellement piétonne ou se trouvent toutes les grandes enseignes et au 19
ème siècle, c’est là que la culture du café s’est épanouit avec ses nombreux torréfacteurs qui vendaient leurs mélanges de cafés.

Le Quartieri Spagnoli fait partie du cœur historique de Naples. Ces quartiers populaires étaient un lieu de criminalité et de débauche. Désormais ces zones sont presque toutes restaurées et offrent une image pittoresque et authentique de ces lieux autrefois mal fréquentés.

Gran caffè la caffettiera

This historic café, a real institution in the centre of Naples, offers different coffee blends and different techniques for preparing them. Especially with the traditional “Cuccumella” which is the real Neapolitan coffee maker.

The carefuly selected blends and the excellent roasting of the beans have made this place the embassy of Neapolitan coffee. They offer small savoury dishes as well as classic Neapolitan desserts.


FR-
Ce café historique, véritable institution au centre de Naples, propose différents mélanges de café ainsi que différentes techniques pour les préparer. 
Spécialement avec la traditionnelle “Cuccumella” qui est la vraie cafetière napolitaine.

A savoir que le soin qu’ils proposent dans le choix des mélanges et le traitement des grains ont fait de ce lieu l’ambassade du café napolitain. Ils proposent des petits mets salés ainsi que des desserts classiques napolitains.

Gran Caffè “La Caffettiera”
Piazza dei Martiri, 26, 80121 Napoli

gran caffè gambrinus

This café, founded in 1860, is a real museum. Its elegant and refined decoration with its Art-Nouveau frescoes make this place a must if you are in Naples. Over the years, the Gambrinus has welcomed personalities such as Ernest Hemingway, Oscar Wilde and Jean Paul Sartre, to name but a few.

As soon as you enter the Gambrinus, you are confronted with a local tradition, “Il Caffè Sospesso” (The suspended coffee). A tradition of Neapolitan solidarity towards poor people was born in this café. It consists, quite simply, in ordering a coffee and paying for two, one for oneself and the other for someone who could not afford to pay for it.

I suggest you to taste a ristretto with their “sfogliatelle”, a typical cone-shaped pastry, reminiscent of a shell. The “sfogliatella” can be prepared with puff pastry or shortcrust pastry and can be enjoyed hot.


FR-
Ce café fondé en 1860 est un véritable musée. Sa décoration élégante et raffinée avec ses fresques Art-Nouveau font de ce lieu un endroit incontournable si vous êtes à Naples. 
Le Gambrinus a accueilli au fils des années des personnalités telles qu’Ernest Hemingway, Oscar Wilde ou Jean Paul Sartre, pour n’en citer que quelques-unes.

A savoir que dès l’entrée du Gambrinus, vous êtes confronté à une tradition locale, “Il Caffè Sospesso” (Le café suspendu). C’est une tradition de solidarité Napolitaine envers les pauvres qui est née dans ce café. Elle consiste, tout simplement à commander un café et à en payer deux, l’un pour soi et l’autre pour quelqu’un qui n’aurait pas les moyens de s’en commander un.

Je vous conseille de déguster un ristretto accompagné de leurs « sfogliatelle », pâtisserie typique en forme de cône, évoquant un coquillage. La « sfogliatella » peut être préparée avec de la pâte feuilletée ou brisée et se déguste chaud

Gran Caffè Gambrinus
Via Chiaia, 1, 80132 Napoli 

o vascio tradizione napoletana quartieri spagnoli

During your stay, if you want to spend an unforgettable evening, you must absolutely book your place in this Ground Floor Neapolitan. In a homely atmosphere you will live a unique experience where you will understand the Neapolitan soul of the Spanish quarter.

Fabio and his family will make you spend a unique evening with anecdotes, songs and, most importantly, an excellent homemade meal cooked in front of you by Anna and Nunziatina. Not to mention the lottery with its coffee at the end of the meal with the fabulous Francesca!


FR-
Pendant votre séjour, si vous souhaitez passez une soirée inoubliable vous devez absolument réserver votre place dans ce rez-de-chaussée napolitain.
Dans une atmosphère comme à la maison, vous allez vivre une expérience unique où vous comprendrez l’âme napolitaine du quartier espagnol.

Fabio et sa famille vous feront passer une soirée unique entre anecdotes, chants et le plus important, un excellent repas maison cuisiné devant vous par Anna et Nunziatina. Sans oublier le loto accompagné de son bon ristretto en fin de repas avec la fabuleuse Francesca!

O Vascio Tradizione Napoletana Quartieri Spagnoli
Vico Lungo del Gelso, 40, 80132 Napoli

bar mexico

The famous Mexico bar, cradle of Neapolitan coffee, is a must stop if you are a coffee lover. It is a real institution for Neapolitans, bartenders still serve with an apron and the 60’s decoration is impregnated everywhere. In this bar they prepare coffee according to the Neapolitan tradition, that is, freshly ground, already sweetened and in a hot cup.

They start by pouring you a glass of water and coffee arrives. A dense, creamy coffee with a traditional aroma, a delight (for me it was my favourite). Know that there are no tables and that you will enjoy your coffee at the counter. There are three of them in Naples but the first was in Piazza Dante in 1960. There is a unique system for paying for your coffee: you start by paying the cashier first, who gives you a receipt and a coloured coupon that you have to give to the counter. The coupon, whose colour determines your choice of coffee, allows customers to be served in order of arrival.

Neapolitans consider it mandatory to leave a tip at the counter even if there are no explicit rules.


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Le célèbre bar Mexico, berceau du café napolitain, est un arrêt obligatoire si vous êtes amateur de café.
C’est une véritable institution pour les napolitains, les barmans servent toujours avec un tablier et la décoration années 60’ y est imprégnée. Dans ce bar, le café est préparé selon la tradition napolitaine, c’est-à-dire fraîchement moulu, déjà sucré et dans une tasse chaude.

Ils commencent par vous servir le verre d’eau et le café arrive. Un café dense, crémeux et à l’arôme traditionnel, un régal (pour moi ce fut mon préféré) à savoir qu’il n’y a pas de tables et que vous dégusterez votre café au comptoir. Il y en a trois à Naples mais le premier fut celui de la Piazza Dante en 1960. A savoir que tout comme le décor, il y a un système unique pour payer votre café : vous commencez par payer d’abord au caissier, qui vous remets un reçu et un coupon coloré que vous devez donner au comptoir. Le coupon, dont la couleur détermine votre choix de café, permet aux clients d’être servis par ordre d’arrivée.

Sachez que les Napolitains considèrent qu’il est obligatoire de laisser un pourboire au comptoir même s’il n’y a aucune règle explicite.

Bar Mexico
Piazza Dante, 86, 80135 Napoli 

bar nilo

In a typical Neapolitan area, not far from Piazza Gaetano, there is a café for every Maradona fanThe anecdote says that the former boss of the place recovered hair from the football star.

If you wish, after tasting your coffee you can meditate in front of Diego’s little altar.

In this bar you can taste one of the best espressos in Naples while having a vision of the culture of Italian football fans.


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Dans un quartier typique napolitain, pas très loin de la Piazza Gaetano, se trouve le café pour tout fan de Maradona
L’anecdote dit que l’ancien patron du lieu aurait récupéré des cheveux de la star du football. Si vous le souhaitez, après avoir dégusté votre café vous pourrez vous recueillir devant le petit autel de Diego.

Dans ce bar vous pourrez déguster l’un des meilleurs expressos de Naples tout en ayant une vision de la culture des fans de football italiens.

Bar Nilo
Via San Biagio Dei Librai, 129, 80138 Napoli 

other things to do in naples

  • Visit the art stations of the Naples metro such as Garibaldi, Museo and Toledo, which are among the most polluting stations in the city. Lines 1 and 6 are commonly referred to as “art galleries”.
  • Visit the “Sotterranea”, the underground Naples. This tour will take you to the depths of the old city of Naples. An essential visit to discover Greek-Roman aqueducts, bunkers from the Second World War, cisterns and the city’s foundations. (take the ticket in advance)
  • Go down Spaccanapoli road. This road is the main street in the historic centre of the city. Bordered by many historic buildings, this narrow street crosses the city and divides it into two halves, hence the name Spaccanapoli, which literally translates as “Naples Splitter”. This street is lined with churches such as the church of Gesu Nuovo or the church of Santa Chiara. You will also find many bars and shops as well as the best pizzas in Naples such as “Gino Sorbillo”. For your information, at the time, this street was one of the main streets used by coffee merchants, as it offered direct access to the port of Naples.
  • Enjoy the view of Naples from Castel Sant’Elmo which is in the residential area of the city, Vomero, accessible by funicular.
    This medieval fortress overlooking Naples dating from the 13th century and which served as a military outpost will offer you an incredible view of the city of Naples.
  • A little culture at the National Archaeological Museum. This museum presents the rich archaeological history of southern Italy. It has one of the most complete collections of Greek and Roman antiquities.
  • Don’t miss Naples Cathedral. The most important Roman Catholic church in southern Italy. Thrice a year, the cathedral takes out to the public a vial where San Gennaro’s blood is stored and if it liquefies, then a miracle will happen.
  • Do not miss when passing by Piazza del Plebiscito. It is a large public square in the centre of Naples. Surrounded by the Royal Palace, the Church of San Francisco di Paola, the Salerno Palace and the Prefecture Palace.
  • The inescapable Pompeii. The vast archaeological site is an essential place. Located at the foot of Mount Vesuvius, this city was swallowed up with its inhabitants in 79 BC when the volcano erupted.
    This remarkably preserved Roman colony will give you a glimpse of what life was like in the region in the 1st century. It is one of the only cities whose ruins are as they were at the time of their foundation or expansion, without any other evidence of habitation that followed.

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  • Visiter les stations d’art du métro de Naples comme les stations Garibaldi, Museo et Toledo qui font partie des stations les plus polluantes de la ville. Les lignes 1 et 6 sont couramment appelées « galéries d’art ».
  • Visiter la « Sotterranea », Le Naples souterrain.
    Cette visite vous emmènera dans les profondeurs de la vieille ville de Naples. Une visite incontournable pour découvrir des aqueducs gréco-romains, des bunkers de la seconde guerre mondiale tout en passant par les citernes ainsi que les fondations de la ville.
    (prenez le billet à l’avance)
  • Descendre la route Spaccanapoli
    Cette route est la rue principale du centre historique de la ville. Bordé par de nombreux bâtiments historiques, cette rue étroite traverse la ville et la divise en deux moitiés, d’où le nom Spaccanapoli qui se traduit littéralement par « Coupe Naples». Cette rue est bordée d’églises comme l’église de Gesu Nuovo ou celle de Santa Chiara. Vous trouverez aussi de nombreux bars et magasins ainsi que les meilleures pizzas de Naples comme par exemple chez « Gino Sorbillo ».
    Pour info, à l’époque, cette rue était l’une des rues principales animées par les marchands de café, car elle offrait un accès direct au port de Naples.
  • Profiter de la vue sur Naples depuis le Castel Sant’Elmo, qui est dans le quartier résidentiel de la ville, Vomero, accessible par funiculaire.
    Cette forteresse médiévale surplombant Naples datant du XIII ème siècle et qui servait d’avant-poste militaire vous offrira une vue incroyable sur la ville de Naples.
  • Un peu de culture au musée Archéologique National.
    Ce musée présente la riche histoire archéologique du sud de l’Italie. Il possède l’une des collections d’antiquités grecques et romaines les plus complètes.
  • Ne pas louper la cathédrale de Naples.
    La plus importante église catholique romaine du sud de l’Italie. Trois fois par an, la cathédrale sort au public une fiole dans laquelle le sang de San Gennaro est conservé et s’il se liquéfie, alors un miracle se produira.
  • Ne pas louper en passant la Piazza del Plebiscito
    C’est une grande place publique du centre de Naples. Entourée par le palais royal, l’église de San Francisco di Paola, le palais Salerno et le palais de la préfecture
  • L’incontournable Pompéi. Le vaste site archéologique est un lieu incontournable. Située au pied du mont Vésuve, cette ville fut engloutie avec ses habitants en 79 après J.-C lorsque le volcan est entré en éruption.
    Cette colonie romaine remarquablement conservée vous donnera un aperçu de ce qu’était la vie dans la région au 1er siècle. A savoir que c’est l’une des seules villes dont les ruines sont telles qu’elles étaient au moment de leur fondation ou expansion, sans aucune autre trace d’habitation qui a suivi.
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Thank you NESCAFÉ Dolce Gusto, for the opportunity to spend two inspiring days in Naples and learn more about its rich coffee culture. I loved discovering this beautiful city and its passionate, strong and often superstitous habitants, who live life for the day and stubbornly ignore the ever-present danger of the nearby volcano. Every sip of the Ristretto Napoli Style, will bring me back memories of this great trip.


FR-
Merci NESCAFÉ Dolce Gusto de m’avoir permis de découvrir Naples et toute sa culture autour du café. Je comprends mieux maintenant le goût puissant et l’intensité du Ristretto Napoli après avoir découvert cette ville et ses habitants avec leur caractère passionné, superstitieux et entier. Ils vivent passionnément et c’est sans doute à cause du volcan Vésuve qui fait que chaque jour des Napolitains soit unique.

4 Comments

  1. 31/05/2019 / 21:52

    Coucou David,
    Merci pour le partage de ton expérience, c’est comme si tu nous avais mis dans la valise avec toi.
    Bon week-end
    Carole

    • david
      Author
      08/06/2019 / 08:12

      Merci beaucoup Carole!
      Ton commentaire me fait très plaisir.
      Gros bisous

  2. 22/05/2019 / 00:41

    Coucou,

    Merci pour cet article riche en informations, passionnant. On y découvre ta passion pour le café et on le devient à travers le texte et les photos qui enrichissent ton article. J’ai adoré ! Merci pour ce partage d’informations et de découvertes. C’est comme si on avait voyagé avec toi.

    Becs,
    Carole

    • david
      Author
      08/06/2019 / 08:14

      Merci infiniment,
      J’ai adoré ce voyage et cette expérience autour du café avec Nescafé Dolce Gusto.
      C’est un plaisir de voir que j’ai réussi à te faire vivre cette expérience à travers cet article.
      Bisous

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